Mẹo hay bổ sung chất xơ cho cả gia đình

 

Chất xơ là nhóm dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày. Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Cùng Hanmi gợi ý một số mẹo hay bổ sung chất xơ hiệu quả cho cả gia đình nhé.

Vai trò của chất xơ đối với cơ thể

Chất xơ có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Nếu thiếu hụt chất xơ, cơ thể sẽ phải đối diện với những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe, đặc biệt đường tiêu hóa. Sau đây là một số vai trò của chất xơ mà bạn nên biết.

Chất xơ là nhóm chất rất dễ thiếu hụt trong khẩu phần ăn của các gia đình

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ góp phần điều hoà hệ vi khuẩn đường ruột, tạo điều kiện cho lợi khuẩn phát triển, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá và hấp thu tại ruột. Chất xơ còn có khả năng kích thích nhu động ruột, làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài nên giúp hạn chế tình trạng táo bón.

Làm giảm cholesterol trong máu

Một số nghiên cứu đã chứng minh chất xơ có khả năng gắn kết các axit mật ở ruột, thẩm thấu, kết nối với các cholesterol và đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Vì vậy khẩu phần ăn giàu chất xơ có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu.

Các bữa ăn giàu chất xơ tốt cho tim mạch và vóc dáng của mọi người

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Lượng cholesterol trong máu cao là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về tim mạch. Chất xơ có khả năng làm giảm thiểu cholesterol nên giúp giảm luôn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như mỡ máu, bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch…

Cân đối vóc dáng

Thực phẩm giàu chất xơ thì thường ít chất béo nên không làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì. Hơn nữa chất xơ tạo cảm giác chóng no và no lâu, giúp hạn chế tình trạng ăn uống không điều độ, từ đó góp phần cải thiện vóc dáng hiệu quả.

Điều hòa đường huyết

Chất xơ có tác dụng làm tinh bột lưu lại lâu hơn trong dạ dày tạo cảm giác no lâu và làm chậm quá trình phân giải, hấp thu glucose. Điều này giúp lượng đường máu tăng lên từ từ, không đột ngột nên điều hòa được lượng đường huyết. Do đó, người bị bệnh tiểu đường nên tăng cường thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn hằng ngày.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư 

Các vi khuẩn có lợi tại ruột có khả năng tạo ra chất ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và tăng bài xuất các chất có khả năng gây ung thư ra khỏi cơ thể nên giúp làm giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư đại tràng.

Bên cạnh đó, các nhà khoa học còn thấy tác dụng của chất xơ đối với việc giảm nguy cơ ung thư vú nhờ khả năng làm giảm lượng estrogen trong máu.

Mẹo hay bổ sung chất xơ cho cả gia đình 

Nếu bạn đang băn khoăn không biết bổ sung chất xơ cho cả gia đình như thế nào hiệu quả nhất thì dưới đây là một số mẹo nhỏ rất hay bạn có thể áp dụng.

Thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung đều đặn vào mỗi bữa ăn của gia đình

Ăn ít nhất một loại trái cây hoặc rau trong mỗi bữa ăn

• Thêm một phần trái cây hoặc một phần rau vào mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cường lượng chất xơ nạp vào hàng ngày. Chỉ cần 3-5g chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn là đã đủ đảm bảo cung cấp lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể rồi đó.

• Bạn nên chọn những loại rau và trái cây nhiều màu sắc, chẳng hạn như: củ cải đường, cà chua, khoai lang, ớt chuông, các loại rau lá xanh đậm, nho, cam, dâu tây, dưa hấu, kiwi…

• Nếu đã quá ngán với việc ăn trái cây, rau củ thì bạn có thể ép thành dạng nước để thay đổi khẩu vị nhé.

Ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giàu chất xơ, thích hợp có mặt trong khẩu phần ăn hàng ngày. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt bạn có thể tham khảo như:

• Các hạt lúa mạch: Gồm lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa rừng, lúa miến, kiều mạch, lúa mì nghiền thô…

• Các loại đậu nguyên hạt: Đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ…

• Các loại bắp nguyên hạt: Bột bắp nguyên hạt, bắp rang…

• Các loại hạt khác: Yến mạch nguyên hạt, hạt kê, hạt quinoa, vừng đen…

Nước ép trái cây Hanmi ABC bổ sung lượng lớn chất xơ với hương vị thơm ngon dễ uống, phù hợp cho cả gia đình

Ăn nhiều các loại đậu

Các loại đậu rất giàu chất xơ và protein thực vật. Bạn nên xây dựng thực đơn gồm nhiều loại đậu vì thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những người đang thiếu hụt chất xơ.

Ăn nhiều các loại hạt

Các loại hạt là nguồn cung cấp chất xơ, protein thực vật và chất béo tốt tuyệt vời. Bạn nên sử dụng các loại hạt cho bữa sáng, bữa trưa hoặc các bữa ăn nhẹ. Trong các loại hạt thì hạt chia, hạt lanh và hạt cây gai dầu là những loại hạt có hàm lượng chất xơ cao nhất. Vậy bạn nên bổ sung các loại hạt này vào khẩu phần ăn hàng ngày nhé.

Bổ sung nước trái cây ABC

Một giải pháp bổ sung chất xơ cho cả gia đình hiệu quả, đó là sử dụng nước trái cây ABC Hanmi. Đây là loại nước ép trái cây đóng gói 100ml tiện lợi, phù hợp với mọi độ tuổi. Nước ép trái cây ABC có thành phần chính được làm từ Táo (A-Apple), Củ dền (B-Beet), Cà rốt (C-Carrot) nên rất giàu chất xơ và vitamin. Nước trái cây ABC có hương vị thơm ngon, không chứa đường hoá học và chất bảo quản nên an toàn và thích hợp để sử dụng mỗi ngày.

Trên đây Hanmi đã giúp bạn hiểu thêm về vai trò của chất xơ đối với cơ thể và một số mẹo bổ sung chất xơ hiệu quả cho cả gia đình. Nếu thấy đơn giản, bạn hãy áp dụng ngay hôm nay để đảm bảo các thành viên trong gia đình đều được nạp lượng chất xơ đầy đủ, hạn chế tình trạng thiếu hụt chất xơ, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nhé.

Xem thêm: Các công thức nước ép táo bổ sung vitamin và chất xơ hiệu quả.